Ulei de nucă de cocos rafinat 900ml Natur Planet

12/2024

Ulei de cocos rafinat 900 ml Natur Planet

Ulei de cocos rafinat 900 ml

Uleiul de cocos este obtinut din pulpa fructului palmierului de cocos. Uleiul de cocos rafinat este supus unor procese de rafinare care elimina mirosul si gustul caracteristic nucii de cocos. Datorită punctului său de fum ridicat, este ideal pentru prăjit, coacere și gătit.

La o temperatură de 22-25oC își schimbă consistența din solid în lichid. Este compus din acizi grași saturați cu lanț mediu, care nu eliberează radicali liberi în timpul prăjirii. Este un înlocuitor ideal pentru untul, margarina și alte uleiuri tradiționale folosite în gătitul de zi cu zi. Se poate folosi si rece, de ex. De asemenea, este perfect pentru îngrijirea zilnică a corpului și a părului.

Ulei de cocos rafinat

Recomandat mai ales persoanelor carora nu le place aroma si gustul intens de nuca de cocos caracteristic formei nerafinate. Procesul de rafinare are loc la temperatură ridicată și presupune curățarea pulpei de nucă de cocos de sedimente și conferirea acesteia unei structuri inodore și netedă. Procesul de rafinare crește, de asemenea, durabilitatea produsului, ceea ce prelungește durata de valabilitate a acestuia. Poate fi păstrat la temperatura camerei fără teama de a se deteriora.

Uleiul de cocos este considerat cel mai sanatos ulei, obtinut prin rafinare. Datorită bogăției de acizi grași saturați cu lanț mediu (MCFA - acizi grași cu lanț mediu), în special acid lauric, are efecte de promovare a sănătății. Are proprietăți complet diferite față de uleiurile obținute din acizi grași saturati de origine animală, care, conform oamenilor de știință, au un efect negativ asupra sănătății umane. Proprietățile benefice ale uleiului de cocos erau cunoscute deja în India antică. Datorită zonei de apariție, uleiul de cocos este cel mai des folosit de oamenii din Asia de Sud-Est și Insulele Pacificului. Cercetările științifice arată că populația locală suferă de boli ale sistemului circulator într-o foarte mică măsură.

Ulei de cocos rafinat - proprietăți

Prezența acidului lauric și caprilic ajută organismul să prevină numeroase boli, printre care: boli ale sistemului circulator și ale sistemului nervos, boli inflamatorii și micoze, infecții ale pielii și acnee. În plus, consumul de ulei de cocos afectează imunitatea generală a organismului și susține funcționarea sistemului digestiv, circulator și hormonal.

Ulei de cocos - aplicare

Uleiul de nucă de cocos inodor este utilizat pe scară largă în industria alimentară. Consistența sa solidă îi permite să fie folosit oriunde am folosi unt sau margarină. Poate fi folosit ca tartina pentru paine sau ca adaos la produsele de patiserie. Soiul rafinat are un punct de fum mai mare - aproximativ 200oC - deci poate fi folosit pentru prajit, gratar si coacere. Când este expus la temperaturi ridicate, nu eliberează niciun compus dăunător pentru corpul uman. Uleiul de cocos este recomandat si vegetarienilor. Dacă avem nevoie de o grăsime universală pentru bucătărie, uleiul de cocos rafinat va fi o alegere bună. Procesul de rafinare nu distruge acizii continuti in ulei si proprietatile lor benefice.

Ingrediente: ulei de cocos rafinat

Valori nutriționale: în 100 g într-o porție % RWS într-o porție Valori energetice: 3404 kJ / 828 kcal 513 kJ / 126 kcal 6% Grăsimi 92 g 14 g 20% ​​inclusiv acizi grași saturați 86 g 13 g 65% Carbohidrați g 0 g 0% inclusiv zaharuri 0 g 0 g 0% Proteine ​​0 g 0 g 0% Sare 0 g 0 g 0%*% RWS – Valori de referință ale aportului pentru un adult mediu (8.400 kJ / 2000 kcal)

Producător: INFO-FARM Michał Staś, u Poprzeczna 37a, 43-300 Bielsko-Biała Index: NP31.